Le regole
La Guida del Messere
Come la Guida Michelin propone la stella in base ai requisiti del ristorante, anche La Guida del Messere ha pensato di valorizzare i saloni da barbiere con Forbici d’Oro.
Regole per acquisire la Forbice d’Oro
– avere la classificazione di barberia o parrucchiere uomo
accoglienza:
– il cliente al suo arrivo non deve avere nessun problema per il parcheggio del veicolo, per poter arrivare in tempo e senza fretta al suo appuntamento
– un operatore deve essere sempre disponibile per ricevere e mettere a proprio agio il cliente.
es: dove può attendere, dove può poggiare i propri indumenti e informare il cliente di quanto tempo resta all’inizio del suo servizio.
negozio:
– il negozio deve essere fornito di agenda elettronica, per le prenotazioni e quindi sapere con chi verrà eseguito il servizio
– deve essere fornito di reception
– deve avere almeno 2 poltrone lavoro di qualità conosciute
– qualità/prezzo devono essere equilibrati al servizio
l’operatore:
– deve essere in grado di conoscere e riconoscere tutti i tipi di taglio capelli e barba (classico e moderno)
– esecuzione dello shampoo, prima e dopo del servizio
– deve avere la conoscenza della composizione del capello
– deve avere la conoscenza dell’applicazione di stiraggio e permanenti e delle sue molecole
– deve avere la conoscenza del ph e delle problematiche che può avere il cuoio capelluto e delle sue derivazioni
– ottima pulizia del banco e degli attrezzi da lavoro con l’utilizzo di disinfettanti appositi
barba:
-avere un ottima maestria con il rasoio, rispettando le norme di igiene a pieno
– cambio della lametta di fronte al cliente e l’uso di tovagliette monouso
– deve fornire un servizio di panno caldo da forno e dotazione di almeno 2 tipi di creme o balsamo e shampoo da barba e 2 tipi di dopobarba alcolici
insegna:
– avere insegna riconoscibile dai social
– avere almeno una pagina social dove poter valutare salone e modelli a lavoro compiuto
Regole per acquisire la seconda Forbice d’Oro
accoglienza:
– avere la possibilità di arrivare comodamente anche con autobus, treno, metro, etc…
– il/la receptionist deve ricevere con disponibilità e prontezza il cliente e metterlo a proprio agio.
es: dove può attendere prima dell’esecuzione del servizio e dove poggiare i propri indumenti.
– dare un servizio per l’attesa. Es: tv, acqua, caffè o un modo per non far pesare l’attesa.
l’operatore:
– shampoo prima e dopo il servizio.
– fare accuratamente una diagnosi alla postazione, di capello, cute e conformazione cranica visiva.
– fare lavaggio con adeguamento del prodotto a seconda dell’esigenza.
Es: cute grassa, secca, forfora, arrossamento etc…
barba:
– servizio di panno caldo da forno con aromi all’interno.
– dotazione di almeno 3 tipi di creme o balsamo e shampoo da barba e almeno 3 tipi di dopobarba alcolici.
– servizio di trattamento barba (shampoo, olio, anti esfoliante, maschere viso, etc…)
– conoscenza nell’eseguire taglio classico totale e barba sagomata.
negozio:
– il salone deve essere classificato come barbiere o parrucchiere uomo
– il salone deve avere uno stile ben preciso, compreso il vestiario dello staff
– deve avere almeno 3 poltrone di lavoro conosciute di qualità.
– il salone deve avere recensioni 5/5 nelle pagine social
– il salone deve avere, la qualità e la giusta posizione delle luci d’ombra, quindi il giusto equilibrio di contrasto, di luce naturale e artificiale.
Regole per acquisire la terza Forbice d’Oro
accoglienza:
– dare servizio di offerta di: acqua, caffè, prosecco, champagne, con zona adatta per la consumazione,
es; bar, hole, etc…e posti a sedere, es; divano, sgabelli, sedie, etc…
tutto per non far pesare l’attesa del servizio e rendere piacevole anch’essa
negozio:
– avere la possibilità di arrivare comodamente anche con autobus, treno, metro, etc…
– deve essere valorizzato dalla vista alla vetrina di un centro storico o di un panorama accogliente e piacevole, tutto provvisto di servizi,
es: negozi, bar, restaurant, etc…
– il salone deve essere impeccabile nella pulizia nella completa totalità
– deve avere almeno 5 poltrone di lavoro conosciute e di qualità
– il salone deve fornire trattamenti per il viso come: massaggio, maschere, trattamenti e depilazione sopracciglia
– il salone deve fornire servizio di manicure e/o pedicure
l’operatore:
– deve avere la conoscenza anche in parte dello staff, della parte tecnica e colorimetria, per poter dare servizi di decolorazioni, meches, pigmentazioni e ripigmentazioni dei capelli.
barba:
– deve avere almeno 5 prodotti in dotazione di creme o balsamo e shampoo da barba e 5 tipi di dopobarba alcolici, e almeno 2 tipi di trattamento lusso per barba, eseguiti con: shampoo, balsamo, panno caldo e freddo, vaporizzatori etc…
Corona oro: barbiere con certificazione dell’Accademia Scapicchio
Regole per acquisire la Corona Scapicchio:
Il salone deve avere almeno un barbiere formato direttamente in Accademia, dove una volta prese le nozioni di rasatura, l’accademia attesterà la validazione e rilascerà l’attestato in sede a Bovino prov. di Foggia, in via Corso Vittorio Emanuele, 28.
Chiamando il numero: 393/4510133.
Mentre La Guida del Messere provvederà ad inserire la Corona Scapicchio sulla copertina del salone sul sito. Il salone dovrà essere già iscritto alla Guida per far sapere tutti i propri servizi.
Trofeo Barber Convention: barbiere classificato
Internation Barber Cup
Se troverete evidenziato il simbolo di un trofeo, ciò indicherà che all’interno di quello specifico salone sarà presente un professionista che ha partecipato e si è posizionato tra i primi tre classificati, nelle diverse discipline del contest per barbieri più importanti d’Italia, il “Trofeo Barber Cup”.
Il titolo sarà evidenziato per un anno. A scadenza, il sito verrà aggiornato con i nuovi classificati al contest, al fine di garantire nel tempo dati sempre aggiornati, maggiore prestigio al salone e offrire un’esperienza ancor più ricercata per il cliente.
I supervisori
Dopo l’iscrizione e al posizionamento alla categoria, il salone sarà soggetto a controlli (una tantum) dai supervisori del La Guida del Messere, per verificarne l’effettivo del suo posizionamento e darne certezza o declassamento dello stesso. Avranno una tabella dove sono indicate le voci dei requisiti da avere per fare parte della categoria dove verranno stimate con un voto a crocette.
